Karma Kettle Shangrila – Prémiový bílý čaj z Darjeelingu 25 g

Jemnost himálajských čajových zahrad

Karma Kettle Shangrila představuje výběrový bílý čaj z oblasti Darjeeling na úpatí Himálaje. Vyrábí se z nejmladších pupenů a čerstvých lístků čajovníku, které jsou po sklizni pouze šetrně zavadnuty a usušeny. Díky minimálnímu zpracování si čaj zachovává jemnou chuť, květinové aroma a přirozený obsah antioxidantů.

Elegantní plechová dóza chrání čaj před světlem, vlhkostí i cizími pachy a zachovává jeho čerstvost.

Proč si vybrat Shangrila?

• prémiový bílý čaj z Darjeelingu
• ruční sklizeň mladých pupenů
• jemná květinová chuť
• nízký obsah kofeinu
• možnost více nálevů
• elegantní dárkové balení Karma Kettle

Proč je Darjeeling považován za „šampaňské mezi čaji“?

Oblast Darjeeling na úpatí Himálaje patří mezi nejprestižnější čajové regiony světa. Čajovníky zde rostou ve vysokých nadmořských výškách, kde je růst listů pomalejší díky chladnějšímu klimatu, častým mlhám a výrazným rozdílům mezi denními a nočními teplotami.

Tyto podmínky umožňují vznik mimořádně jemných aromatických látek, které dávají darjeelingským čajům jejich typickou květinovou vůni, svěží charakter a dlouhou elegantní dochuť.

Chráněné označení původu (GI)

Darjeeling je první indický čaj, který získal status Geographical Indication (GI) – chráněné zeměpisné označení původu.

To znamená, že označení Darjeeling Tea mohou nést pouze čaje vypěstované a zpracované v certifikovaných čajových zahradách této oblasti podle přísných pravidel. Podobně jako označení Champagne nebo Parmigiano Reggiano představuje GI záruku původu, kvality a autenticity.

Jak vzniká bílý čaj

Bílý čaj patří mezi nejméně zpracované druhy čaje.

Výroba zahrnuje pouze:

1. ruční sběr pupenů,
2. přirozené zavadnutí,
3. pomalé sušení.

Na rozdíl od černého čaje nedochází k úplné oxidaci listů, díky čemuž si zachovávají svěží chuť a jemné aroma.

Chuťový profil

Aroma

Květinové, svěží, lehce medové.

Chuť

Velmi jemná, hedvábná, s tóny lučních květů, čerstvých bylin a lehkou ovocnou sladkostí.

Dochuť

Dlouhá, čistá a elegantní.

Složení

• 100 % bílý čaj

Kolikrát lze čaj zalít?

Kvalitní bílý čaj z Darjeelingu je vhodný pro 2–3 nálevy, přičemž každý nabídne trochu odlišný chuťový profil.

Obsahuje aromata?

Pokud se jedná o čistou variantu Shangrila, obsahuje pouze bílý čaj.

Je vhodný pro večerní pití?

Ano, díky nižšímu obsahu kofeinu je vhodnější pro pozdější část dne než většina černých čajů.

Tip Tea Mastera

Pro maximální chuť doporučujeme použít měkkou filtrovanou vodu o teplotě 80–85 °C. První nálev louhujte přibližně 3 minuty, druhý 4 minuty a třetí 5 minut. Každý nálev odhalí jinou stránku tohoto výjimečného bílého čaje – od jemných květinových tónů přes medovou sladkost až po dlouhou, čistou dochuť.

Zajímavost

Název Shangrila odkazuje na legendární himálajské údolí popsané v románu Lost Horizon od Jamese Hiltona. Dnes symbolizuje místo mimořádného klidu, čisté přírody a harmonie. Právě tyto vlastnosti dokonale vystihují charakter tohoto jemného bílého čaje z oblasti Darjeeling.

Příprava čaje: 1 čajovou lžičku na 250ml šálek, zalijte čaj vodou o teplotě 80 až 85^oC a nechte louhovat 3 - 4 minuty

Výrobce: Karma Kettle Teas - baleno v Indii

Dovozce: Marek Drbohlav, Žichlice 12, 330 11 Třemošná